Sabado, 23 de Febrero de 2019

Última actualización: 11:35

 
Publicado: 12/02/2019 a las 18:20 horas
Sección: Extremadura

La XV Feria Ibérica del Queso de Cabra se celebrará los días 13 y 14 de abril en Acehúche

ISABEL BARRANTES-ACEHÚCHE

 

La XV Feria Ibérica del Queso de Cabra se celebrará los días 13 y 14 de abril en Acehúche, con el fin de poner en valor la tradición quesera de este municipio cacereño.

Cabe destacar que el certamen se ha convertido ya en un referente en el calendario de eventos gastronómicos en la provincia de Cáceres. En él los asistentes pueden degustar una gran variedad de quesos de la región y de otras zonas de España.

Pero el protagonista de la feria es el queso de cabra de Acehúche que se caracteriza por su forma irregular, su fuerte olor y por su elaboración artesanal.

Durante los días de celebración, además de la degustación de quesos y embutidos, también se celebran visitas guiadas a las queserías locales, catas comentadas, talleres de elaboración de quesos para los más pequeños y concursos de quesos.

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