El cocinero David Gibello ha sido reconocido por la Red Española de Alimentación Responsable y por Kilómetro Cero España como embajador de esta entidad por su "extraordinario trabajo impulsando productos gastronómicos de España y popularizando la cocina tradicional con sus creaciones culinarias".

En 2000 este chef extremeño ya fue de nuevo nombrado con este galardón por promocionar los productos Kilómetro Cero. Esta certificación distingue a aquellas personas que siguen una estrategia orientada a favorecer e impulsar el consumo local y de temporada, a la vez que reducir la huella de carbono y la huella hídrica en la realización de sus procesos.

El reconocimiento es anual y se otorga a propuesta del Comité Técnico de la Red Española de Alimentación Responsable / KM0.