La Denominación de Origen Protegida (D.O.P) Torta del Casar, reconocida por su excelencia y calidad, regresa a la prestigiosa Feria Nacional del Queso de Trujillo para conmemorar su vigésimo quinto aniversario como Denominación de Origen. Del 1 al 5 de mayo, la Plaza Mayor del municipio acogerá este evento gastronómico de renombre, convirtiéndose en el epicentro de actividades, talleres y degustaciones que celebran la riqueza y diversidad del queso.

En esta edición, la D.O.P Torta del Casar volverá a destacar con su propio stand. Las seis queserías certificadas, Doña Francisca, El Castúo, Iberqués Extremadura, Lácteos del Búrdalo, Los Casareños y Quesos del Casar, ofrecerán a los visitantes una experiencia única. Desde degustaciones que resaltan el sabor distintivo de este producto hasta la oportunidad de interactuar directamente con los productores, el stand será un punto de encuentro imperdible para los amantes del queso.

El director del Consejo Regulador, Javier Muñoz, resalta la importancia de esta participación: "Estamos muy orgullosos de volver a la Feria Nacional del Queso de Trujillo, un evento de renombre que nos permite no solo compartir la excelencia de la Torta del Casar, sino también fortalecer nuestros lazos con los consumidores y colegas del sector".

Como parte de su compromiso con la difusión y promoción del queso amparado, la D.O.P Torta del Casar ha diseñado un completo programa de actividades que incluye sorteos diarios en colaboración con las queserías certificadas. Además, los visitantes tendrán la oportunidad de capturar y compartir sus momentos en el evento a través de un fotógrafo habilitado en el stand.

Este año, la Feria del Queso de Trujillo se destaca como una experiencia fundamental dentro de la Ruta 'El Sabor de Un Territorio', un proyecto de turismo gastronómico que busca resaltar la riqueza cultural y paisajística de la región. Los viajeros alojados en los hoteles colaboradores disfrutarán de degustaciones gratuitas, ampliando así su experiencia culinaria y su conocimiento sobre el queso Torta del Casar.

La trigésimo séptima edición de la Feria Nacional del Queso de Trujillo promete superar las expectativas, reuniendo a más de un centenar de expositores y más de 500 variedades de quesos procedentes de todo el país. Este evento, considerado uno de los más importantes en el ámbito gastronómico de Extremadura y España, destaca por su papel como punto de encuentro entre las denominaciones de origen más relevantes de la Unión Europea.

Como punto culminante, el concurso de quesos, programado para el viernes 3 de mayo, otorgará reconocimientos en cinco categorías, entre las que se incluye la Torta del Casar. Este certamen, que premia la excelencia y la innovación en la producción quesera, refuerza el compromiso de la D.O.P Torta del Casar con la calidad y la autenticidad de su producto.

En la foto, stand en la Feria del Queso de Trujillo.