Al comienzo se hará una introducción sobre la gastronomía en Roma para luego dar paso a la parte práctica, en la que las componentes de los talleres de cocina elaborarán en directo tres aperitivos (dos salados y uno dulce), cuyas recetas proceden de la Antigua Roma, y que después se degustarán.

La Ruta Vía de la Plata es un itinerario moderno, cultural y turístico basado en uno de los principales ejes de comunicación del Imperio Romano durante su dominio de la península ibérica. Discurre por el oeste de España atravesando cuatro comunidades autónomas y siete provincias en un eje sur-norte de aproximadamente mil kilómetros que une la ciudad de Sevilla, en Andalucía, con la localidad de Gijón, en Asturias.