El término que da nombre a la fiesta, transterminancia, se refiere a los desplazamientos de ganado por distancias inferiores a los 100 kilómetros, los cuales se solían llevar a cabo en verano.

Se trata de un boleto de primera catogería, es decir seis aciertos, validado en Siruela.

La feria tiene como objetivo acercar al público las prácticas habituales del oficio ganadero a través de diversas actividades, como la exhibición de esquila o el concurso morfológico.