El V Concurso 'Badajoz, Capital del Desayuno' ha arrancado este lunes con la participación de 42 bares y restaurantes de la ciudad. Los establecimientos competirán hasta el 30 de septiembre por alzarse con el premio al mejor desayuno de Badajoz.

Un jurado compuesto por expertos y por el público tendrá que elegir entre las 42 propuestas elaboradas para la ocasión. Los premios se entregarán en ocho categorías diferentes y habrá un total de 16 galardones, incluyendo la novedad de este año: el mejor desayuno Eurobec.

Para elegir a los ganadores, se valorará la calidad de los productos utilizados, dando especial importancia a los productos de la región, la originalidad de las propuestas, el servicio recibido, la combinación de los diferentes elementos del desayuno para conformar una oferta saludable y la presentación final.

Además, los ocho ganadores de cada categoría recibirán un curso de sensibilización y formación sobre la enfermedad celíaca y menús sin gluten, ofrecido por la Asociación de Celiacos de Extremadura (ACEX). El objetivo es que los establecimientos puedan ampliar su servicio y clientela, ofreciendo opciones para personas con celiaquía y puedan formar parte de la red Extremadura Sin Gluten.

El concejal delegado de Turismo, Rubén Galea, ha destacado que "desayunar en Badajoz es una experiencia única que nadie debería perderse" y ha resaltado el "salto de calidad" que ha dado el concurso en los últimos años, aumentando su profesionalización.