El Obrador Artesano Quintana ha sido reconocido como la tercera mejor panadería de España en un premio que ha sido entregado en la gala de “50 panaderos Top de España” que se ha celebrado este martes 29 de octubre en Madrid, han informado desde el Ayuntamiento de Villanueva en nota de prensa.

La gala ha estado enmarcada dentro del Campeonato de Mejor Panadería Nacional de España, que ha contado con un total de 50 obradores seleccionados.

La panadería villanovense participó en una nueva convocatoria presentada por las plataformas Pànatics y Pan de Calidad, organizadoras del evento 50 Panaderos Top de España 2024 que reunió a profesionales panaderos de todo el territorio nacional.

La dinámica del concurso ha consistido en la entrega de panes redondos de los participantes, que, posteriormente un jurado, compuesto por expertos profesionales del sector, ha catado y evaluado en aspectos referentes a la suela, corteza, miga, cocción, sabor y textura. 

De todos los participantes, solo 50 obradores fueron seleccionados y para finalizar con la valoración, de manera totalmente anónima, fueron visitados para evaluar la presentación del producto en tienda y la atención al público.

Finalmente, el Obrador Artesano Quintana ha obtenido la estrella de bronce, "algo que han conseguido gracias al esfuerzo y el trabajo diario, así como mucho sacrificio que al final, ha tenido su recompensa", han concluido desde el ayuntamiento.