Plasencia acogerá el día 9 de marzo un encuentro solidario de cortadores de jamón con un fin benéfico. Así, la recaudación de la venta de platos de jamón será para la asociación de esclerosis múltiple de esta población cacereña.

El evento se ha organizado en el recinto ferial de El Berrocal y el plato de jamón tendrá un precio simbólico de 3 euros. Los organizadores han animado a los ciudadanos de Plasencia a sumarse a esta iniciativa que cumple siete años en este año 2025.

El encuentro, que acogerá a más de 80 cortadores esta edición, no solo es una celebración de la tradición jamonera, sino también una plataforma para recaudar fondos y concienciar sobre la esclerosis múltiple. En palabras de Carmelo Rodríguez, vicepresidente de la Asociación de Esclerosis Múltiple de Plasencia y Norte de Cáceres, "este evento nos permite visibilizar la realidad de la esclerosis múltiple, acercando recursos y apoyo a los afectados, a la vez que fomenta la integración y el conocimiento sobre esta enfermedad neurodegenerativa". 

La asociación, fundada en 2009, trabaja para ofrecer asistencia y mejorar la calidad de vida de las personas afectadas, ofreciendo servicios especializados y promoviendo la normalización y visibilidad de la enfermedad en la comunidad.

Eugenio Hernández, presidente del Círculo Empresarial Placentino, ha invitado a toda la ciudadanía a acudir y “disfrutar de un día lleno de actividades, tradición y compromiso social”. El Encuentro Solidario de Cortadores de Jamón promete no solo deleitar a los amantes del buen jamón, sino también generar un impacto positivo en la vida de quienes conviven con la esclerosis múltiple.

La esclerosis múltiple es una enfermedad del cerebro y la médula espinal (el sistema nervioso central) que puede provocar discapacidad.

Los signos y síntomas de la esclerosis múltiple varían mucho en los distintos pacientes y dependen de la ubicación y la gravedad del daño a la fibra nerviosa en el sistema nervioso central.

Entre las actividades previstas se encuentra la degustación de jamón, que se mantendrá en el precio de 3 euros, gracias a la colaboración de Embutidos España. 

La organización “ha conseguido un 25% de descuento sobre el coste, permitiendo que el 90% de los jamones sean donados por empresas locales adheridas al Círculo Empresarial Placentino”, así lo ha explicado Felipe Gil, organizador del evento. Además, se ofrecerán sorteos, actividades lúdicas y una visita guiada a la ciudad monumental de Plasencia para los visitantes, consolidando el evento como una experiencia integral de cultura, gastronomía y solidaridad.