Burguillos del Cerro volverá a rendir homenaje un año más al espárrago silvestre con la octava edición de su Feria del Espárrago, que se celebrará del 4 al 6 de abril con una variada programación para todos los públicos.

La feria tiene como objetivo destacar la calidad de los espárragos blancos y trigueros que crecen en la zona, así como sus múltiples aplicaciones culinarias.

Durante los tres días de la feria, los asistentes podrán disfrutar de rutas senderistas para aprender a identificar y recoger espárragos, jornadas formativas, demostraciones de cocina en vivo, concursos gastronómicos y una concentración motera, entre otras actividades.

La feria dará comienzo el viernes 4 de abril a las 10.00 horas con la apertura de los stands expositores en la Calle Cristo. A las 12.00 horas se celebrará la inauguración oficial en el Centro Sociocultural y, poco después, a las 12.45 horas, se abrirá la Sala Playmobil, que permanecerá accesible durante todo el fin de semana. 

A las 13.00 horas tendrá lugar el concurso Master Chef Infantil, organizado por el Colegio Nuestra Señora de Guadalupe.

El sábado 5 de abril comenzará con una concentración motera a las 9.00 horas, seguida de una ruta senderista a las 9.30 horas, en la que los participantes aprenderán a recolectar espárragos silvestres. A las 13.00 horas, los visitantes podrán asistir a una demostración de cocina en vivo, donde se elaborará un plato de arroz con pollo y espárragos.

El domingo 6 de abril habrá una nueva ruta senderista a las 9.30 horas y, a partir de las 12.00 horas, se realizará un recorrido por el patrimonio histórico de Burguillos del Cerro, visitando sus principales monumentos y puntos de interés.

Además de las actividades gastronómicas y culturales, la feria contará con actuaciones musicales en directo en la carpa principal, ubicada en el Paseo del Cristo. La VIII Feria del Espárrago concluirá el domingo a las 20:00 horas con el acto de clausura.