La localidad de Valencia del Mombuey celebrará, durante todo el próximo sábado 22 de febrero, su tradicional Matanza Didáctica, con un amplio programa de actividades, en el que invitan a participar a todos los amantes del turismo de naturaleza y rural, centradas en la promoción del entorno de la dehesa y sus productos agroganaderos; y en la conservación, transmisión y difusión de las tradiciones culturales, patrimoniales y gastronómicas de la localidad y de la provincia de Badajoz.

El alcalde de Valencia de Mombuey, Manuel Naharro, ha destacado el esfuerzo de todos los que participan en la organización de esta matanza didáctica, que año tras año involucra a toda la localidad para ofrecer “una fiesta para que toda la familia pueda disfrutar. Hay actividades y talleres para que todo el que venga a nuestro pueblo pase un gran día, tenga la edad que tenga. Disfrutando, además, de nuestros parajes naturales, nuestra comida, conociendo de cerca la tradición de la matanza, nuestro patrimonio histórico y la hospitalidad de todos los valencianos. Invitamos a todos a compartir con nosotros una jornada festiva llena de actividades”.

El programa de la Matanza Didáctica de este 2025, que cuenta con la colaboración de la Junta de Extremadura y la Diputación de Badajoz, comenzará a las 9.00 horas con el despiece del cerdo ibérico, seguido de un desayuno tradicional de matanza con unas buenas migas extremeñas. A partir de las 11.00h se abrirá al público una zona de stands multisectoriales donde poder adquirir y conocer dulces tradicionales, embutidos ibéricos, artesanía local y talleres de manualidades entre otros sectores.

La jornada se completa con talleres y actividades infantiles desde las 13.00 horas del sábado y una degustación de productos derivados del cerdo ibérico, emblema de la dehesa de Valencia del Mombuey, desde las 14.00 horas, para cerrar el día con la actuación de ‘EntreNotas’ a las 16.00 horas.

Un amplio programa que comienza, para pasarlo bien, aprender y conocer las tradiciones extremeñas más arraigadas, estar en contacto con la naturaleza en el entorno único de la dehesa de Sierra Suroeste y degustar los platos típicos del ibérico y los productos de la comarca.