La Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ) celebrará en Badajoz la gran final del Campeonato de España de Cortadores de Jamón ANCJ 2025, los días 14, 15 y 16 de marzo. Este prestigioso certamen reunirá a los mejores cortadores del país, quienes han competido en un exigente circuito de concursos clasificatorios a lo largo del año, para optar al título de Campeón de España ANCJ.

El evento, organizado por la ANCJ en colaboración con el Ayuntamiento de Badajoz, no solo pondrá a prueba la maestría de los participantes, sino que también servirá como una plataforma de promoción del jamón ibérico y de la figura del cortador de jamón, un arte profundamente arraigado en la gastronomía extremeña y española.

BADAJOZ, CAPITAL DEL JAMON A NIVEL MUNDIAL

El presidente de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón y Maestro Cortador, Moisés Monroy, ha destacado la importancia de esta edición para su ciudad natal: "para mí, como pacense y Maestro Cortador, es un orgullo traer este evento de referencia a Badajoz, la ciudad donde nací, vivo y ejerzo mi profesión. Esta final no solo premia la excelencia en el corte, sino que también es una oportunidad para promover la cultura y la tradición del jamón ibérico a nivel nacional e internacional."

La final tendrá lugar en el Palacio de Congresos Manuel Rojas, aunque las actividades se extenderán a distintos puntos clave de la ciudad, permitiendo que tanto profesionales como aficionados puedan sumergirse en el mundo del jamón ibérico. Además, el evento contará con la presencia de expertos gastronómicos, instituciones y figuras destacadas del sector, consolidando a Badajoz como epicentro del arte del corte de jamón en España.