Aceite, vino y jamón se unen en la Feria del Olivar de Almendral

Presentación de la IX Feria del Olivar.
Aceite, vino y jamón se unen en la Feria del Olivar de Almendral

La feria ofrecerá un atractivo programa de actividades para el público general. Entre ellas, la exposición y venta de maquinaria, un concurso de corte de jamón y diversas actuaciones musicales. Una de las principales novedades de esta edición será una cata sensorial que combinará aceite, vino y jamón.

Almendral acogerá entre los días 4 y 6 de abril la IX Feria del Olivar y del Aceite Ecológico, consolidándose como un evento de referencia en la región. 

Organizada por el ayuntamiento de la localidad y el Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario, con el respaldo de la Diputación de Badajoz, la feria reunirá a profesionales y expertos del sector para analizar el presente y futuro de esta actividad.

El evento contará con jornadas técnicas donde se abordarán temas clave como la recuperación de olivares abandonados, la modernización y rentabilidad del sector, y la posible regulación de compuestos MOSH y MOAH en los aceites. 

Además de su carácter técnico, la feria ofrecerá un atractivo programa de actividades para el público general. Entre ellas, la exposición y venta de maquinaria, un concurso de corte de jamón y diversas actuaciones musicales. Una de las principales novedades de esta edición será una cata sensorial que combinará aceite, vino y jamón, que tendrá lugar el viernes 4 de abril.

Otra de las actividades destacadas será la recreación de un recorrido trashumante titulado Vereas y cañadas, que se realizará el viernes y busca poner en valor la historia ganadera de Almendral.

En cuanto a las catas y degustaciones, el viernes se probarán los aceites ganadores de la VIII Cata-Concurso Cosecha Tempranos de la Provincia, organizada por la Diputación de Badajoz, con premios de 6.000 euros en cada categoría. 

Además, el domingo 6 se celebrará la segunda edición del Concurso de Cortadores de Jamón Desiderio Sebastián, con la participación de ocho cortadores y el respaldo de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón.

Comentarios