Plasencia se vuelca con el autismo con una cena de "estrellas"
Siete cocineros, algunos con estrella Michelin, ofrecieron un menú de autor en una gala benéfica, a favor de la Asociación de Autismo Norte de Extremadura. La cita reunió a autoridades, empresarios y vecinos que respondieron con una participación masiva.
La solidaridad y la alta gastronomía se dieron la mano en Plasencia el pasado 20 de marzo, en una cena benéfica que reunió a más de 250 personas y recaudó 13.735 euros para la Asociación de Autismo Norte de Extremadura (Aunex).
El evento, organizado por el Club Rotary de Plasencia y celebrado en el Hotel Los Álamos, fue todo un éxito tanto en participación como en resultados.
El acto contó con la colaboración de siete chefs de reconocido prestigio, algunos de ellos galardonados con estrellas y distinciones Michelin.
Encabezando el cartel culinario estuvo Alejandro Hernández, del restaurante Versátil, poseedor de una estrella Michelin. Le acompañaron Carlos García-Adámez, del complejo Hábitat Cigüeña Negra (estrella verde Michelin); Juan José Piris, de Parada de la Reina; Pablo Vicente, de Succo; Rodrigo Hernández, de Tentempié; Iván Frutos, del propio Hotel Los Álamos; y Rubén Hornero, del Hotel Rural Abadía de Yuste.
Todos ellos trabajaron junto a un equipo de veinte cocineros, ofreciendo una experiencia gastronómica de primer nivel.
Como novedad en esta edición, los chefs lucieron chaquetillas diseñadas especialmente para la ocasión por la empresaria placentina Manuela Sánchez, quien también fue nombrada socia de honor del Club Rotary, al igual que los siete cocineros participantes.
La cita reunió a numerosas autoridades y representantes institucionales y empresariales, entre ellos el alcalde de Plasencia, Fernando Pizarro; mandos de la Guardia Civil y la Policía Local; responsables del Centro Universitario de Plasencia; y representantes de entidades como los Círculos Empresariales de Plasencia, Cáceres y Montehermoso, la federación Pymecon o la Confederación de Empresarios de la Provincia de Cáceres. También asistieron concejales de la corporación municipal, empresas colaboradoras y miembros de la asociación Aunex.
La recaudación íntegra, fruto del compromiso de los asistentes que abonaron el cubierto con fines solidarios, ha sido ya entregada a la asociación, que trabaja con personas con autismo en el norte de Extremadura.
El evento no solo ha servido para recaudar fondos, sino también para visibilizar la labor de Aunex y fortalecer el tejido social en torno a causas solidarias en la región.
