En relación al cultivo de pistachos, se enseñarán las técnicas de conservación de yemas para poder adelantar la fecha de injerto en campo, así como extraer con facilidad las yemas de las varetas, mostrando la importancia de saber diferenciar las yemas vegetativas o de madera, de las yemas de flor.

Lo impartirá Lourdes Jiménez, que regenta el obrador de conservas artesanas Sabor Verato, ubicado en Villanueva de la Vera, quien mostrará diferentes técnicas de embotado, para conservar frutas y verduras que se producen o recolectan en la zona.

Estos jóvenes va a enfocar su vida profesional a la rama agraria o al cuidado del medio natural.