La Diputación de Badajoz, a través de la Oficina de promoción Turística, continúa impulsando la gastronomía de la provincia desde su stand en San Sebastián Gastronomika, que se celebra del 7 al 9 de octubre en el Palacio del Kursaal de Donostia. Y lo hace acompañada de las Denominaciones de Origen y de las Indicaciones Geográficas Protegidas de la provincia de Badajoz.

Durante estos días, en el stand de la Institución Provincial se están celebrando charlas técnicas de vinos con DO Ribera del Guadiana, a cargo del sumiller de esta Denominación de Origen, Carlos Vivas Vivas, y de formación en corte de jamón, ofrecidas por el cortador oficial de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, Jesús González León.

Esta mañana han tenido lugar una cata maridaje de vinos con Denominación de Origen Protegida Ribera del Guadiana, jamón con Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura y quesos con D.O.P La Serena, una charla técnica sobre corte de jamón, una masterclass de vinos con D.O.P y una degustación de tapas elaboradas con productos D.O.P. e I.G.P de la provincia.

Por la tarde se repiten la cata maridaje, la charla técnica sobre corte de jamón y la masterclass de vinos.

El día 8 tendrán lugar las mismas actividades y a las mismas horas de mañana y tarde. Por último, el día 9 de octubre, estos eventos tendrán lugar solamente de 12:00 a 13:00 horas.

Con el lema Ciudad Abierta, San Sebastián Gastronomika 2024 se abre a la ciudad. En esta edición se celebrará un foro de tabernas y taberneros de fuera del País Vasco que llevarán sus productos y su cocina a las barras de tabernas y bares donostiarras.

Además, Portugal, como país invitado, llevará a sus mejores cocineros, entre los que destaca José Avillez. Por último, el Kursaal acogerá a más de 150 empresas que participarán en su área expositiva.