Durante estos días, en el stand de la Institución Provincial se están celebrando charlas técnicas de vinos con DO Ribera del Guadiana, a cargo del sumiller de esta Denominación de Origen, Carlos Vivas Vivas, y de formación en corte de jamón, ofrecidas por el cortador oficial de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, Jesús González León.

Tanto las DOP como las IGP asisten con la Oficina de Promoción Turística de la Diputación a diferentes ferias y eventos gastronómicos donde realizan diversas catas-maridajes, charlas técnicas y degustaciones, donde aportan productos DOP e IGP para la elaboración de las diferentes tapas, además de promocionar sus productos. 

El gasto correspondiente a estas ayudas está cofinanciado en un 75 por ciento por la UE.