Cocina

El restaurante de la Escuela Superior de Hostelería reabre sus puertas al público

Durante el evento, los alumnos, guiados por el chef y el equipo docente, han tenido la oportunidad de colaborar en la elaboración de un menú especial, diseñado por el prestigioso restaurante cacereño Tápara y el chef Gonzalo Serrano. 

El mediático cocinero Alberto Chicote busca en Badajoz el mejor plato de cerdo ibérico

Chicote recorre el país y llega también a Extremadura para descubrir los restaurantes más destacados de cada región y conocer cuál es el mejor en la preparación de su plato típico.

El extremeño David Gibello se convierte en el cocinero más votado por la audiencia en los Awards Spain

El extremeño David Gibello, que además es colaborador de Radio Interior ofreciendo cada semana divertidas recetas, fue el más votado por la audiencia, un reconocimiento que refleja el apoyo constante de los seguidores en un panorama donde los algoritmos a menudo dictan el éxito. 

El rodaje de MasterChef convierte la plaza de la Catedral de Plasencia en una cocina al aire libre

"La elección de Plasencia como escenario de esta prueba supone una oportunidad excepcional para la promoción de nuestra región en la pequeña pantalla", explicaron desde la Junta de Extremadura.

La joven Julia Jiménez se proclama ganadora del VIII Máster Navalmoral Chef

La final de este evento se llevó a cabo el viernes con la participación de los pequeños chefs, sus familias y el apoyo de la Asociación Española Contra el Cáncer en Navalmoral.

Ferrán Adriá aborda en Extremadura la innnovación ante más de 300 estudiantes y académicos

"La innovación disruptiva reside en las personas, no tanto en el entorno y la financiación. Es crucial el contacto, las redes de personas. Estas son las que propician la innovación”, manifestó.

Ferrán Adriá, uno de los mejores chefs del mundo, llegará a Extremadura el día 15

Los alumnos se pondrán a prueba afrontando este ‘challenge’ y los ganadores recibirán como premio una estancia de dos días en Cala Montjoi con un programa exclusivo de actividades junto a Ferran Adrià y el equipo de elBulliFoundation.

El Centro Agroturístico de Moraleja abrirá sus puertas en 2025

El espacio se ha diseñado como un centro para  formación en hostelería o cocina y como complemento al Centro de Emergencias que también se encuentra situado en la Nave de Trigo, en la avenida de Lusitania de Moraleja.